チョコレートの製造工程、歴史、原料カカオの生産などについて学ぶ『チョコレートの世界へようこそ！』講座を開催しました。講師が、動画を交えながら知られざるチョコレートの世界を紹介。日本で初めてチョコレートが製造された頃は、漢字で『貯古鈴糖』と書かれていたそうです。参加された皆様からは驚きの声が上がりました。
そして、待ちに待ったテイスティングの時間。口の中に入れると味や香りが変化していくというチョコレート２種類の試食です。その味や香りをイメージした動画が流れる中、皆様じっくりと味わっていらっしゃいました。
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
