世界中で伝統的に食され、健康との関係も注目されているヨーグルトについて学ぶ『ヨーグルトのひみつ』講座を開催しました。ヨーグルトは約10,000年前から食べられていたそうです。どのように作られ、どんな働きがあるのか、そして発酵の仕組みや乳酸菌の種類など、クイズを交えながら大変詳しく教えていただきました。様々な種類のヨーグルトが販売されていますが、ご自身が期待する効果に合わせて選び、継続して食べることが大切なのだそうです。
講義の後には次々と質問が… さすがヨーグルト好きの皆さんです。
試食タイムもありました。お味はいかがでしたでしょうか。講座終了後にヨーグルトを買って帰られた方もいらっしゃったかもしれませんね。
