東戸塚地区センターのブログ

東戸塚地区センターは[公益社団法人とつか区民活動支援協会」が管理運営をしています

今日の「男の料理」は…

「男の料理」講座は3回目となりました

本日のメニューは…

*豆豉(トウチ)入り麻婆豆腐*

*サンラータン*

海南鶏飯カオマンガイシンガポールご飯)*

*えびのチリソース*

f:id:easttotuka:20180606181942j:plain

麻婆豆腐の豆豉(トウチ)は、大豆を発酵させたもので、アミノ酸が多く香りも芳醇。酸味豊かなスープや、シンガポールのチキンライスなど、中華を中心にごちそうが並びました。

 

チームワーク良く、レシピを見ながら手分けしてのお料理

f:id:easttotuka:20180606182634j:plainf:id:easttotuka:20180606182749j:plain

 

次回は「リクエストにお応えして親子丼を作りますよ」と講師から。来月も楽しみにお待ちしております